糖質を減らすのと脂質を減らすの、どっちがやせる？
素朴な疑問
糖質制限がいい、いや脂質を減らすべき、と意見が分かれるよね。さらに「遺伝子のタイプで向き不向きがある」という話も。1年続けて比べた研究があるんだ。
調べたこと
609人をくじで2つに分けて1年
糖尿病のない18〜50歳で体重が多めの609人を、脂質を減らす組と糖質を減らす組にくじで分けた。どちらも質のよい食事を心がけ、1年間で22回のグループ指導を受けた。
わかったこと
1年後の差はほとんどなかった
1年後の体重は、脂質を減らした組が平均5.3kg、糖質を減らした組が6.0kg減り、差ははっきりしなかった。遺伝子のタイプやインスリンの出方で、どちらが向くかを見分けることもできなかった。
まだわからないこと
平均の話で、個人差は大きい
最後まで続けたのは79%。結果は平均の話で、対象は体重が多めで糖尿病のない18〜50歳の大人。ほかの人に同じ結果が出るかはわからない。