青い色を見ると、食欲が減る？
よく聞く説
「青は食欲を減らす色だから、ダイエット中は青いものを」という話、聞いたことあるよね。実際に、青い光の下で食べる量が変わるのかを試した研究がある。
試したこと
白・黄・青の照明の下で朝ごはんを食べてもらった
112人（男性62人・女性50人）に、白・黄・青のどれか1色の照明の下で、オムレツとミニパンケーキの朝食を食べてもらった。見た目の好ましさ、食べたい気持ち、味、食べた量を測った。
わかったこと
青で食べる量が減ったのは、男性だけだった
青い照明だと、料理の見た目の好ましさは下がったけど、食べたい気持ちは変わらなかった。食べた量は、白や黄に比べて男性では減り、女性では差がなかった。味の強さや全体の印象も3色で差はなかった。
まだわからないこと
1回の朝食での話で、やせるかは別
調べたのは部屋の照明の色で、青いお皿や青い服の話ではない。1回の食事で食べた量を見ただけなので、毎日続けて体重が減るかはわからない。男女で結果が分かれた理由も、この研究ではわからなかった。