うどんこ病の症状・原因・対策を完全解説

うどんこ病は葉が白い粉状になる糸状菌の病気で、初期なら感染葉の除去と重曹スプレー（500〜1000倍希釈）で対処できます。気温15〜25度・乾燥気味の春秋に特に発生しやすいため、風通しの確保が最大の予防策です。

うどんこ病の症状

うどんこ病の症状は非常に特徴的で、他の病気と見分けやすいです。

• 葉の表面に白い粉状のものが現れる（うどん粉をまぶしたよう）
• 初期は葉の一部に白い斑点として現れ、やがて葉全体に広がる
• 進行すると葉が黄色くなり、最終的に葉が枯れて落ちる
• 症状は主に葉の表面に出るが、裏面や茎にも広がることがある

うどんこ病の原因と発生しやすい条件

うどんこ病は糸状菌（カビ）の胞子が風で飛散して葉に付着・感染します。気温15〜25度・乾燥した環境で急速に広がるため、春と秋は特に注意が必要です。

発生しやすい条件

• 気温15〜25度：春や秋に特に発生しやすい
• 乾燥気味の環境：実は梅雨より乾燥した時期のほうが発生しやすい
• 密植・風通しの悪い環境：胞子が広がりやすくなる
• 窒素過多：肥料のやりすぎで柔らかい組織になると感染しやすい

うどんこ病になりやすい野菜

ウリ科（キュウリ・カボチャ）が最もなりやすく、次いでナス科・イチゴが要注意です。これらを育てている場合は春秋に週1回以上の葉の観察が必要です。

• キュウリ・カボチャ・ズッキーニ（ウリ科）：特になりやすい
• トマト・ナス・ピーマン（ナス科）：梅雨明け後に多発
• イチゴ：春の栽培期に注意

うどんこ病の対策・治し方

初期は感染葉の除去と重曹スプレーで対処します。進行した場合はカリグリーンなど有機JAS認定の農薬を使用します。早期発見・早期対処が被害を最小限にする鍵です。

初期段階の対処法

• 感染した葉の除去：白い粉のついた葉をすぐに取り除き、土の上に落とさないようにする
• 重曹スプレー：重曹を500〜1000倍に希釈してスプレー。pHを上げて菌の増殖を抑える
• 酢スプレー：食酢を200〜300倍に希釈してスプレー

進行した場合

有機JAS認定の農薬（「カリグリーン」など重曹系）や「石灰硫黄合剤」を使用します。家庭菜園でよく使われる「モレスタン水和剤」なども効果的です。

うどんこ病の予防方法

• 密植を避けて風通しよく栽培する
• 窒素肥料のやりすぎを避ける
• 古い葉や下葉を定期的に整理して通気性を保つ

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